- La Cofradía de la Anchoa de Cantabria organizará mañana la cata para elegir la mejor anchoa del año y se rendirá un emotivo homenaje a las mujeres conserveras.
- La jornada festiva de hoy sábado ha destacado por la celebración del Gran Cabildo, que también ha distinguido a diferentes autoridades y personalidades como Cofrades de Mérito.
La Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2026 , declarada Fiesta de Interés Turístico Regional , pondrá el broche de oro a su presente edición mañana domingo, 3 de mayo, con una jornada centrada en la excelencia del producto y el reconocimiento a la tradición.
Previamente, la jornada festiva de este sábado ha estado protagonizada por la celebración del Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria. Durante este solemne acto institucional, se ha nombrado como nuevos Cofrades de Honor al humorista Carlos Latre y al presidente del Comité Olímpico Español (COE), Alejandro Blanco.
Asimismo, la Cofradía ha otorgado la distinción de Cofrades de Mérito a diferentes representantes del ámbito militar, político y periodístico: el teniente General de División del Ejército de Tierra, Joaquín Salas Alcalde; el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Luis Venancio Martínez Abad; el delegado del Gobierno de Cantabria, Pedro Casares, y el periodista y director de Radio Marca, Juan Ignacio Gallardo.
El domingo: Concurso ‘Anchoa Seleccionada’ y homenaje a las conserveras
Tras la intensa actividad del sábado, el recinto ferial abrirá sus puertas de nuevo el domingo a las 10:00 horas. El gran atractivo de la mañana dominical será el ‘Concurso Anchoa Seleccionada 2026’. La competición comenzará con una fase preliminar de cata entre las 10:30 y las 11:00 horas , seguida de la gran final a las 12:15 horas. La expectación culminará a las 13:45 horas con la resolución de la cata.
Poco antes de conocerse el fallo, a las 13:15 horas, tendrá lugar el momento más especial y reivindicativo del día con la celebración del Acto Institucional de Reconocimiento a las Mujeres Conserveras jubiladas durante el pasado año 2025.
Actividades para todos los públicos desde el mediodía
El domingo concentrará además una amplia oferta lúdica, cultural y gastronómica. A partir de las 12:30 horas, los asistentes podrán disfrutar simultáneamente de diversas propuestas:
- Demostración artesanal: Se impartirá el taller ‘Proceso de elaboración de la Anchoa’, que consistirá en una demostración en directo del proceso de sobado de la anchoa dentro del propio recinto ferial.
- Propuestas tecnológicas: El stand de Turismo de Santoña continuará ofreciendo sus talleres de visitas inmersivas. Estas incluyen una experiencia virtual en 360º para descubrir el Faro del Caballo, así como una experiencia inmersiva centrada en la figura de Juan de la Cosa para navegar por su historia y descubrimientos.
- Recorridos culturales: Habrá una nueva oportunidad para unirse a la visita guiada por la feria bajo el título «Santoña, el corazón del mar».
- Ocio familiar: Se habilitarán talleres infantiles diseñados específicamente para los más pequeños.
La jornada estará amenizada musicalmente por la actuación del grupo Amigos de la Canción de Santoña, programada para las 14:00 horas. Tras la música y el disfrute del ambiente ferial, a las 15:30 horas se procederá al cierre oficial.
Como complemento perfecto a la programación ferial, la organización mantiene su invitación a todos los visitantes para disfrutar de la hostelería loc
